| REF | WAN4554781-ES |
Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca Las Piedras.
Superficie del viñedo: 9 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 2000.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Se recomienda maridar Emina Fermentado en Barrica Crianza con arroces ligeros, platos grasos y anchoas del cantábrico. |
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Respecto a la cata de Emina Fermentado en Barrica Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y reflejos dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias, romero, fruta tropical, anís y brioche.
La cata de Emina Fermentado en Barrica Crianza en la fase gustativa destaca con estructurado, voluminoso y untuoso.
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D.O. Rueda
Verdejo.
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Tempranillo
