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Rita es el nuevo vino blanco de Vinyes Domènech, y recibe el nombre de la esposa de Joan Ignasi, Rita, plenamente implicada en todos los procesos de elaboración de todos los vinos de esta bodega familiar. Con aromas de fruta blanca y sutiles notas de crianza bien integradas, este coupage de garnacha blanca (60%) y macabeo es untuoso, con notas balsámicas y minerales, y, sobre todo, muy fresco y agradable en boca, incluso con un ligero toque amargoso al final. La producción de este vino es de tan sólo unas 700-800 botellas. Criado durante 4 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Domènech Rita Crianza con parrilladas, mejillones a la marinera y steak tartar. |
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Respecto a la cata de Domènech Rita Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, cristalino y reflejos anaranjados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a fruta madura, chirimoya y flor del brezo.
La cata de Domènech Rita Crianza en la fase gustativa destaca con notas de pastelería, moderada acidez y evidencia de varietal.
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