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Un chardonnay intenso con frutas blancas maduras, toques exóticos y de flores, con sutiles toques de miel. Originario de las tierras de Navarra, fresco y sabroso, nos evoca manzanas verdes con ligeros toques amargos, pero de gran calidad. Una vez más, se consolida la evidencia de que la uva chardonnay resulta muy apropiada para el clima y el suelo navarro.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Se recomienda maridar Castillo de Monjardín El Cerezo con aperitivos, marisco, pescados, platos de pasta, crustáceos, carnes suaves y moluscos. |
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Respecto a la cata de Castillo de Monjardín El Cerezo, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales y fruta madura.
La cata de Castillo de Monjardín El Cerezo en la fase gustativa destaca con largo, graso, intenso, notas frutales y fruta tropical.
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