| REF | WAN4552274-ES |
Orientación del viñedo: Norte-Sur.
Suelo del viñedo: Arenoso.
Antigüedad del viñedo: 2000.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
La región de producción de D.O. Yecla se encuentra en El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
| Se recomienda maridar Castaño Dominio de Espinal Joven con salmorejo, aperitivos salados y aperitivos suaves. |
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Respecto a la cata de Castaño Dominio de Espinal Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, amarillo pálido y reflejos acerados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales y fruta blanca.
La cata de Castaño Dominio de Espinal Joven en la fase gustativa destaca con suave, fresco, afrutado, equilibrado y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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D.O. Yecla
Macabeo.
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Tempranillo
