REF | WAN4551901-ES |
Una parte de cada varietal fermenta en barrica de roble francés de 500 litros.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Can Bas La Creu Crianza con carnes blancas, pescado a la plancha, platos especiados, pescado al horno, verduras, pularda y risottos. |
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Respecto a la cata de Can Bas La Creu Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos, amarillo dorado y tonos ocres.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, flores blancas, fruta tropical, aromas primarios y lichis.
La cata de Can Bas La Creu Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, equilibrado, intenso y acidez bien equilibrada.
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