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El Barón de Ley 3 Viñas Blanco Reserva es un blanco como los de antes. Elaborado a partir de las uvas Viura, Malvasía y Garnacha Blanca de viñedos situados en el Valle del Najerilla cuya vinificación de desarrolla por separado. El coupage final envejeció en roble americano durante 12 meses y descansó en botella durante al menos 1 año más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Barón de Ley 3 Viñas Reserva con carnes blancas, risotto de setas y albóndigas con sepia. |
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Respecto a la cata de Barón de Ley 3 Viñas Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso y amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, hierbas aromáticas, frutos secos, aromas frutales, miel, notas dulces, almendras y vainillas.
La cata de Barón de Ley 3 Viñas Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, cremoso, envolvente, notas salinas, complejo, notas minerales, notas especiadas, sabroso, expresivo, profundo, armonioso, vivo, notas florales, acidez bien integrada, notas ahumadas, meloso, notas de cereales y piel de naranja.
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