| REF | WAN4550443-ES |
Nombre del viñedo: Vilachán. Tomiño.
Superficie del viñedo: 90 hectáreas.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Altos de Torona Rosal con marisco, platos especiados y sushi. |
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Respecto a la cata de Altos de Torona Rosal, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, aromas frutales, fruta madura, fruta de hueso, frutas tropicales, mango y maracuyá.
La cata de Altos de Torona Rosal en la fase gustativa destaca con persistente, estructurado, equilibrado, notas varietales, goloso, final largo y vivo.
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D.O. Rías Baixas
Loureiro, Albariño, Caíño Blanco.
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