REF | WAN4550429-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Altavins Petit Almodí Blanc con quiche, salmón ahumado, arroz negro con sepia y arroz de bacalao. |
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Respecto a la cata de Altavins Petit Almodí Blanc, en su fase visual destacan las notas oscuro, oro pálido, denso e irisaciones muy brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos albaricoque, mazapán, notas de ahumados y toques minerales.
La cata de Altavins Petit Almodí Blanc en la fase gustativa destaca con notas oxidativas, matiz lácteo y buena intensidad.
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