REF | WAN4550360-ES |
Criado, con sus lías, durante 6 meses en depósitos de inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La región de producción de D.O. Almansa se encuentra en El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Se recomienda maridar Almanseñas Adaras Calizo con guisos, postres, ensaladas con carne y quesos gruyère. |
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Respecto a la cata de Almanseñas Adaras Calizo, en su fase visual destacan las notas amarillo, tonalidades verdosas, atractivo dorado y tonalidades brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta, fondo cítrico y moscatel.
La cata de Almanseñas Adaras Calizo en la fase gustativa destaca con apreciado carácter, notas florales y retrogusto persistente.
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