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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
La región de producción de I.G.T. Vigneti delle Dolomiti se encuentra en La comarca de Vigneti delle Dolomiti en la región de Trentino.
Se recomienda maridar Abbazia di Novacella Flavus con embutidos ahumados, quesos cruados no potentes y ensaladas templadas. |
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Respecto a la cata de Abbazia di Novacella Flavus, en su fase visual destacan las notas oro pálido, dorado pajizo suave y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tomillo, yogur de limón y muy floral.
La cata de Abbazia di Novacella Flavus en la fase gustativa destaca con rico, retronasal suave y delicada, equilibrio frutal y acidez bien equilibrada.
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