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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras Crianza con tempuras, bogavante, arroz con bogavante y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras Crianza, en su fase visual destacan las notas oro pálido, ribete verdoso y muy transparente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta exótica, notas de flores blancas y fruta joven fresca.
La cata de Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras Crianza en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, cítricos, agradable de beber y excelente entrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.