I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
| REF | WAN4541401-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Finca Garrapachina. Blanco Polar con quesos de corteza lavada, pasta de hojaldre y mariscos cocidos. |
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Respecto a la cata de Finca Garrapachina. Blanco Polar, en su fase visual destacan las notas tonos ámbar, tonalidades verdosas, llamativo e irisaciones verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toques minerales, naranjas maduras y crema de limón.
La cata de Finca Garrapachina. Blanco Polar en la fase gustativa destaca con equilibrada acidez, ataque suave y paso ácido.
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Verdejo.
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