REF | WAN4538575-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Mâcon-Villages.
La región de producción de A.O.C. Mâcon-Villages se encuentra en La región situada en Saône-et-Loire en el viñedo de Mâconnais, Borgoña. La denominación incluye 27 nombres geográficos (Mâcon-Loché, Mâcon-Peronne, etc.), así como varios productos (blanco, rosado, rojo). El área es de 1 907 hectáreas con Chardonnay (vino blanco), Pinot Noir y Gamay (vino tinto y rosado) como variedad de uva.
Se recomienda maridar François Carillon Blanc con rape, arroces trufados, macedonias y vieiras gratinadas. |
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Respecto a la cata de François Carillon Blanc, en su fase visual destacan las notas untuoso, ribete verdoso, brillos verdosos y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas florales, flores secas, confituras y pera blanca.
La cata de François Carillon Blanc en la fase gustativa destaca con frutos secos, frutas exóticas, muy vivo y equilibrado densidad-acidez.
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