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Se recomienda maridar Nin-Ortiz Selma Ancestral con quesos ahumados, almejas, bacalao confitado y paella de marisco. |
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Respecto a la cata de Nin-Ortiz Selma Ancestral, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, llamativo y tonalidades brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos equilibrado, hierba mojada, aromas primarios frescos y geranios.
La cata de Nin-Ortiz Selma Ancestral en la fase gustativa destaca con final cálido, piedra caliza, sabores de fruta y exuberante cremosidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.