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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Se recomienda maridar La Grange Terroir con ensaladas de temporada, ensalada de fruta de verano y platos de delicado sabor. |
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Respecto a la cata de La Grange Terroir, en su fase visual destacan las notas reflejos pajizos, verdoso, notas verdosas y ligera corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta tropical, yogur, aromas de melocotón maduro y notable intensidad.
La cata de La Grange Terroir en la fase gustativa destaca con almendras, sensaciones cremosas y cierta untuosidad.
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