| REF | WAN4528218-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanquette de Limoux.
La región de producción de A.O.C. Blanquette de Limoux se encuentra en La región originaria del Aude, en el viñedo del Languedoc. Existen dos variedades, el «Blanquette de Limoux Brute» y el «Blanquette de Limoux método ancestral». Está considerado el espumoso más antiguo del mundo, elaborado por primera vez en 1531 por los monjes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire a partir de la transformación del vino blanco tradicional de la región que se elaboraba ya desde época de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados.
| Se recomienda maridar Joyeuse La Butinière con pescado azul, bouillabaisse y platos sabrosos. |
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Respecto a la cata de Joyeuse La Butinière, en su fase visual destacan las notas blanquecino, destellos brillantes, ribete acerado y expresión viva.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cerezas, fresas silvestres, flores de azahar e intensidad elevada.
La cata de Joyeuse La Butinière en la fase gustativa destaca con tostados, romero y poco cuerpo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Blanquette de Limoux
Martes 17 - Lunes 23 Junio.
Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
