REF | WAN4528097-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Kamptal.
Se recomienda maridar Johann Topf Weisser Strassertal con quesos de oveja, pescado crudo, mejillones a la marinera y fruta roja. |
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Respecto a la cata de Johann Topf Weisser Strassertal, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, reflejos ambarinos, ribete oro blanco y reflejos paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, notas de madera, aromas de cereales y recuerdos florales.
La cata de Johann Topf Weisser Strassertal en la fase gustativa destaca con fruta fresca, fruta ácida, matiz lácteo y aromas florales.
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