D.O. Ribeiro
| REF | WAN4513111-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Ouro. Blanco con pimientos asados, todo tipo de pasta, cremosos y comida grasa. |
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Respecto a la cata de Ouro. Blanco, en su fase visual destacan las notas tonalidades verdosas, irisaciones verdosas, reflejos limón y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos orejones, manzana fresca y armoas delicados.
La cata de Ouro. Blanco en la fase gustativa destaca con buena persistencia, interesante y buena intensidad.
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