| REF | WAN4510312-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Celler d'Espollá Cami de Mollet Crianza con cremas de verdura, platos complejos y anchoas del cantábrico. |
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Respecto a la cata de Celler d'Espollá Cami de Mollet Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete oro blanco, reflejos amarillos y eléctrico.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, hojas de tomate seco, goloso y praliné.
La cata de Celler d'Espollá Cami de Mollet Crianza en la fase gustativa destaca con notas mentoladas, notas oxidativas, predominio frutal e intensidad matizada.
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D.O. Empordà
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