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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Se recomienda maridar Can Matons Titiana Brut Nature Reserva con guisos marineros, berberechos, frituras andaluzas y platos sabrosos. |
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Respecto a la cata de Can Matons Titiana Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, tonalidades verdosas, reflejos plateados y ligero reflejo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra caliza, brioche y aromas de frutas.
La cata de Can Matons Titiana Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con aromático, vigoroso y ampuloso.
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