REF | WAN4510293-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Se recomienda maridar Can Matons Titiana Brut Nature Reserva con champiñones, burrata y pollo chipotle. |
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Respecto a la cata de Can Matons Titiana Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, irisaciones doradas, ribete acerado y color paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo de madera, gran complejidad, fruta blanca fresca y toques a hierba.
La cata de Can Matons Titiana Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con notas frutales, equilibrado y fragante y toque elegante.
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