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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Portomar con platos con salsas cremosas, mariscos al vapor y paella valenciana. |
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Respecto a la cata de Portomar, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, estructurado y expresión viva.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, fragancia duradera, predominio frutal y florales intensos.
La cata de Portomar en la fase gustativa destaca con manzana verde, hierbas aromáticas y final muy fresco.
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