D.O. Rías Baixas
| REF | WAN4509590-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Mosén Anselmo con frituras, sopas de marisco, coulant de chocolate y carnes blancas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Mosén Anselmo, en su fase visual destacan las notas untuoso, vivo, ribete pálido y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos redondeado, primarios frutales y fondo de cítricos.
La cata de Mosén Anselmo en la fase gustativa destaca con equilibrado, buen desarrollo y peras en almíbar.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Albariño.
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