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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Se recomienda maridar Bocopa Marina Alta Colección con platos de pasta, tortillas y arroz con bogavante. |
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Respecto a la cata de Bocopa Marina Alta Colección, en su fase visual destacan las notas oro viejo, dorado pálido, reflejos oro nuevo y matices pajizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos floral, mazapán y brioche tostado.
La cata de Bocopa Marina Alta Colección en la fase gustativa destaca con final largo, entrada agradable y delicioso paso.
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