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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays d'Oc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays d'Oc se encuentra en La comarca vinícola de Vin de Pays d'Oc, en la región francesa de Languedoc-Roussillon.
Se recomienda maridar Maison Castel con carpaccio de atún, dorada al horno y arroz al curry. |
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Respecto a la cata de Maison Castel, en su fase visual destacan las notas tono pálido, reflejo púrpura y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos afrutado, piña en almíbar y notas maduras.
La cata de Maison Castel en la fase gustativa destaca con amplio, salino y paso sabroso.
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