| REF | WAN4498453-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Covides Xènius Blanc con marmitako, frutas ácidas y todo tipo de postres. |
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Respecto a la cata de Covides Xènius Blanc, en su fase visual destacan las notas tonos ámbar, irisaciones doradas, oro blanco y tonos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos confituras, tostados finos y fondo de hinojo.
La cata de Covides Xènius Blanc en la fase gustativa destaca con final rico, volumen notable y ligero toque de madera.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
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Tempranillo
