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Se recomienda maridar Hika Txakolindegia Basque Fermentado en Barrica con quesos cremosos de cabra, aceitunas, codornices al horno y refrito de pescadito. |
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Respecto a la cata de Hika Txakolindegia Basque Fermentado en Barrica, en su fase visual destacan las notas luminoso, ribete verdoso, color pajizo verdoso y dorado muy claro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos violetas, frutas rojas, agradable y muy varietal.
La cata de Hika Txakolindegia Basque Fermentado en Barrica en la fase gustativa destaca con muy bien equilibrado, mantequilla ahumada y notas tropicales.
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