| REF | WAN4587758-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Se recomienda maridar Binigrau con carnes a la plancha, anchoas y pimientos rellenos. |
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Respecto a la cata de Binigrau, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos, reflejos ambarinos, irisaciones doradas y reflejos amarillos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos clavo, yogur de limón, notas tropicales y ahumados de barrica nueva.
La cata de Binigrau en la fase gustativa destaca con fino, denso y notas herbáceas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca
Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
