| REF | WAN4586320-ES |
Elaborado a partir de cepas de más de 35 años de edad, cultivados sobre suelos franco-arenosos profundos, ácidos, muy pobres, con gravas y cantos rodados.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Leyenda del Páramo El Aprendiz con pasta con salsa al pesto, pescados al limón, tostadas con foie y calamares en su tinta. |
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Respecto a la cata de Leyenda del Páramo El Aprendiz, en su fase visual destacan las notas limpio, reflejos acerados y muy intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas anisados, notas exóticas, tostados de frutos secos y fondo de hierbas.
La cata de Leyenda del Páramo El Aprendiz en la fase gustativa destaca con delicado, amargoso, largo final y herbáceos frescos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Albarín.
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