España.
País Vasco.
D.O. Bizkaiko Txakolina.
Hondarribi Zerratia.
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| REF | WAN4579115-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bizkaiko Txakolina.
La región de producción de D.O. Bizkaiko Txakolina se encuentra en El territorio histórico de Vizcaya, incluido en la Comunidad Autónoma del País Vasco, situada a orillas del Cántabrico en el norte de la Península Ibérica. La zona de producción está constituida por los terrenos situados a una cota de altitud sobre el nivel del mar inferior o igual a 400 m, que estén ubicados en cualquiera de los términos municipales de la provincia.
| Se recomienda maridar Gorka Izagirre Arima de Gorka VT Vendimia Tardía con aceitunas, aves de caza, embutidos de bellota y ensaladas frutales. |
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Respecto a la cata de Gorka Izagirre Arima de Gorka VT Vendimia Tardía, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, reflejos metálicos, eléctrico y color pajizo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bergamota, fondo herbáceo, muy goloso e intenso carácter floral.
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