España.
Cataluña.
D.O. Alella.
Moscato, Pansa.
| REF | WAN4572587-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Celler Can Roda So Joven con quesos de pasta cremosa, platos vegetarianos y surtido de ibéricos. |
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Respecto a la cata de Celler Can Roda So Joven, en su fase visual destacan las notas glicérico, dorado brillante, matices amarillos y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, espino blanco y toques de vainilla.
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