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"Genius loci" de Oppenheim: suelos poco profundos pero con un gran contenido en cal. El alto contenido de cal da al vino una frescura casi mentolada. Los Rieslings de Oppenheim enfatizan la proporción de fruta de la vid. Oppenheim Riesling es un vino equilibrado, con cuerpo, frutal, con aromas de melocotón. Fue fermentado con sus propias levaduras y madurado en barricas de roble de gran tamaño. El vino, típico de la región, tiene un gran potencial de envejecimiento. Envejecido en barricas de roble de gran capacidad.
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Rheinhessen.
La región de producción de Q.b.A. Rheinhessen se encuentra en La región de Palatinado-Renano, Alemania. En esta comarca se encuentran las poblaciones más renombradas dentro de la denominación de los vinos de Rheinhessen: Nierstein, Oppenheim y Worms-Pfeddersheim.
Se recomienda maridar Kühling-Gillot Oppenheim Trocken — Seco Crianza con pasta con salsa al pesto, meriendas, canapés de pescados y alimentos grasos. |
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Respecto a la cata de Kühling-Gillot Oppenheim Trocken — Seco Crianza, en su fase visual destacan las notas estructurado, tono alimonado y color pajizo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojas secas, hierbabuena y piedra seca.
La cata de Kühling-Gillot Oppenheim Trocken — Seco Crianza en la fase gustativa destaca con notas florales, paso goloso y gustos almendrados.
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