Francia.
Loire.
A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
Sauvignon.
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| REF | WAN4554051-ES |
Sin ser una de las dos grandes estrellas de Dagueneau (Pur Sang o Silex), el Blanc Fumé se muestra limpio, fresco, floral y cítrico en nariz, y rico y cremoso en boca; y por supuesto, mineral. Otro vino de Dagueneau que no defrauda. Fermentado en barricas y envejecido parcialmente en depósitos y barricas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
La región de producción de A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly se encuentra en La comarca del vino blanco de sauvignon blanc seco producido alrededor de Pouilly-sur-Loire, en el departamento de Nièvre.
| Se recomienda maridar Domain Didier Dagueneau Crianza con salmón, pastelería, caldereta de rape y marisco crudo. |
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Respecto a la cata de Domain Didier Dagueneau Crianza, en su fase visual destacan las notas vivo, muy claro, notas verdosas y lágrima fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, plátano, amplia gama frutal y frutas verdes.
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