| REF | WAN4553810-ES |
El nombre de Gomariz X proviene de la palabra "xistos" palabra gallega que significa esquistos, roca que forma el suelo de la finca origen de las uvas "As Penelas". Se elaboran únicamente 5000 botellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Coto de Gomariz X con marisco, platos de pasta, ensaladas tibias, quesos cremosos, langosta y bogavante. |
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Respecto a la cata de Coto de Gomariz X, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y luminoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, notas cítricas, melón, piel de limón, peras y nectarinas.
La cata de Coto de Gomariz X en la fase gustativa destaca con frutal, final agradable, notas minerales, notas cítricas, buena entrada, carnoso, refrescante, vibrante, picante, ligeramente amargo y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribeiro
Treixadura, Albariño.
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Tempranillo
