Francia.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Garnacha, Roussanne, Bourboulenc, Clairette.
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| REF | WAN4509088-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
La región de producción de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape se encuentra en Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
| Se recomienda maridar Clos du Mont-Olivet con huevos, erizos de mar y platos divertidos. |
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Respecto a la cata de Clos du Mont-Olivet, en su fase visual destacan las notas brillante, destellos verdosos y ligero burbujeo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cítricos, notas de madera, cítricos maduros y recuerdos balsámicos.
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