España.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
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| REF | WAN4507189-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Miño Novilunio con quesos de pasta tierna, pescado a la brasa y caldo de pescado. |
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Respecto a la cata de Miño Novilunio, en su fase visual destacan las notas atractivo dorado, reflejos oro, cierta densidad glicérica y matices rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas exóticas, cera de abeja, seco y notas de hierbas.
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