España.
Cataluña.
D.O. Penedès.
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| REF | WAN4504326-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Torres Viña Esmeralda 1,5 L con huevos con trufa, carnes con salsas cremosas, carpaccio de ceps y platos ácidos. |
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Respecto a la cata de Torres Viña Esmeralda 1,5 L, en su fase visual destacan las notas ribete verdoso, color pajizo dorado y tonalidades brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toques de cuero, hierba recién cortada y sutil fondo vegetal.
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