| REF | WAN4494465-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. León.
La región de producción de D.O. León se encuentra en El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| Se recomienda maridar Cepas Leonesas Grado 9 Nueve Semiseco Eco — Ecológico con capón, platos de marisco y arroces secos. |
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Respecto a la cata de Cepas Leonesas Grado 9 Nueve Semiseco Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas ribete granate, tonalidades vivas, matices violáceos y fresco.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, manzana verde, anacardos y seco.
La cata de Cepas Leonesas Grado 9 Nueve Semiseco Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con buena estructura, excelente paso, final amargo agradable y carbónico chispeante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. León
Verdejo.
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