España.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
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| REF | WAN4494278-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Viña Sobreira Gran Fabián con pimientos asados, ensaladas complejas, arroz negro con sepia y bacalao con kokotxas. |
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Respecto a la cata de Viña Sobreira Gran Fabián, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, aspecto graso y gran capa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de almendro, comino, vainillas y notas de manzanilla.
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