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Billecart-Salmon es una de las bodegas con más tradición del la Champaña, y una de las pocas que todavía permanece en manos de la familia de los fundadores. Este cava rosado es un trago fresco y lleno de alegría, sus finas burbujas lentas y persistentes dan al vino una elegancia y frescura que nos alegran en esos días tristes. También resulta ideal para celebrar cualquier evento al que se quiera dotar de un toque de distinción. Muy recomendado, tanto por su precio (razonable para ser un champagne rosado) como por su grandeza. Envejecido durante 3 años.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Billecart-Salmon Brut Rosé — Rosado Reserva con jamón ibérico, tartar y cocina de verano. |
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Respecto a la cata de Billecart-Salmon Brut Rosé — Rosado Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota, cristalino, persistente y rosario de burbujas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miel, limpio de aromas y original.
La cata de Billecart-Salmon Brut Rosé — Rosado Reserva en la fase gustativa destaca con ligeramente dulce, notas de panaderia, buena textura y penetrante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Champagne
Lunes 19 Enero.
Pinot Negro, Chardonnay, Pinot Meunier.
Argentina
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Tempranillo
Chardonnay
