«Guilla Brut Ancestral»

D.O. Empordà
by Cellers d'en Guilla

14.95

Detalles

España.
Cataluña.
D.O. Empordà.
Garnacha.
Espumoso Rosado. D.O. Empordà.
Botella.
75 cl.
12% Vol.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
9ºC - 12ºC.

REF	WAN4545257-ES

«Guilla Brut Ancestral»

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.

Se recomienda maridar Guilla Brut Ancestral con bacalao, pimientos rellenos, hojaldres y fruta roja.

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El Sumiller «Guilla Brut Ancestral»

Respecto a la cata de Guilla Brut Ancestral, en su fase visual destacan las notas rojo picota, cristalino, rojo brillante y rosa cobre.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos compota de fresa, afrutado y finas levaduras.

La cata de Guilla Brut Ancestral en la fase gustativa destaca con melocotón, carbónico cremoso, elegante espuma y carbónico chispeante.

«Guilla»

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