| REF | WAN4585183-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Castell d'Or Brut 1,5 L con carpaccio de atún, pollo con setas y marisco a la plancha. |
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Respecto a la cata de Castell d'Or Brut 1,5 L, en su fase visual destacan las notas tonalidades doradas, tonos ámbar, preciosa corona y espuma discreta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos armonioso, aromas de repostería, notas de tostados y matiz afrutado.
La cata de Castell d'Or Brut 1,5 L en la fase gustativa destaca con amable, final intenso y paso seco.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
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Tempranillo
Chardonnay
