«Dominio de la Vega Idilicum Brut»

D.O. Cava
by Dominio de la Vega

5.95

Detalles

España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Cava.
Macabeo.
Espumoso Blanco. D.O. Cava.
Botella.
75 cl.
12% Vol.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
8ºC.

REF	WAN4584177-ES

«Dominio de la Vega Idilicum Brut»

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

Se recomienda maridar Dominio de la Vega Idilicum Brut con postres de pasta, mousse de naranja y asado de ternera.

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El Sumiller «Dominio de la Vega Idilicum Brut»

Notas de cata: Dominio de la Vega Idilicum Brut

Respecto a la cata de Dominio de la Vega Idilicum Brut, en su fase visual destacan las notas burbuja delicada, densa corona, vivos reflejos violeta y ribete oro.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de acacia, aromas de tostados, carne de membrillo y bizcocho.

La cata de Dominio de la Vega Idilicum Brut en la fase gustativa destaca con elegante, concentrado y lichi.

«Dominio de la Vega»

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