| REF | WAN4583449-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Bodegas Bilbaínas Carlton Brut Royal — Real con crustáceos, arroz con caracoles y mariscos de alta calidad. |
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Respecto a la cata de Bodegas Bilbaínas Carlton Brut Royal — Real, en su fase visual destacan las notas desprendimiento regular, carbónico muy fino, sólida corona y ascensión lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, orejones, aromas de manzana y notas de azahar.
La cata de Bodegas Bilbaínas Carlton Brut Royal — Real en la fase gustativa destaca con bien integrado, flor de acacia, gran persistencia y magnífica acidez.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Viura.
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Tempranillo
