| REF | WAN4571630-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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Respecto a la cata de Parxet Grappa Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos, burbuja fina y persistente, tono muy palido y corona de espuma.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, amplio y afrutado.
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D.O. Cava
Macabeo, Parellada, Pansa.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
