| REF | WAN4560510-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Segura Viudas Brut Reserva con cocina india, ensaladas de pasta y ensalada tibia de langostinos. |
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Respecto a la cata de Segura Viudas Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos dorados, brillante, limpio, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, aromas florales, aromas frutales, notas cítricas, miel, fruta blanca y frutas tropicales.
La cata de Segura Viudas Brut Reserva en la fase gustativa destaca con persistente, complejo, notas cítricas, sabroso, seco, fruta tropical y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
