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Este non-vintage es un champagne maravilloso para adentrarse en el mundo de las burbujas. Cremoso y generoso en el paladar, con aromas de fruta blanca y flores silvestres. Con un 26% por ciento de vinos de reserva y una adición de azúcar de 8 gramos por litro, el Brut Royal garantiza un magnífico equilibrio entre fruta fresca y complejidad que encajará de maravilla con multitud de ocasiones.
La Maison se encuentra entre las ribas del Marne y la iglesia románica de Mareuil-sur-Ay, en medio de sus propios viñedos. El Champagne Philipponnat es fiel a una tradición de gustos y necesidades. El corazón del espumoso se encuentra en sus bodegas del siglo XVIII, donde los vinos mejoran aislados del mundo. Charles Philipponnat es el director general, Thierry Garnier el enólogo y dirige la bodega, Claude Laurent el viticultor y encargado de dirigir las parcelas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Philipponnat Brut Royale — Real Reserva con bizcocho de mermelada, comida asiática, tartas de fruta y carnes blancas con salsa. |
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Respecto a la cata de Philipponnat Brut Royale — Real Reserva, en su fase visual destacan las notas burbujas finas, carbónico integrado y abundante y burbuja generosa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos anacardos, mostaza, aromas de manzana y recuerdos cítricos.
La cata de Philipponnat Brut Royale — Real Reserva en la fase gustativa destaca con ciruelas, buena presencia de carbónico y gran amplitud.
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