| REF | WAN4557142-ES |
En conmemoración del 125 aniversario de su primera botella de cava, y reproduciendo la etiqueta original del año 1887, Llopart Original 1887 Gran Reserva Brut Nature ha sido elaborado según la metodología más tradicional a partir de las uvas procedentes de los viñedos L'Alzina, Pere de Can Ros y Isidoro, todas ellas de entre 55 y 60 años de edad y de escasa producción. El resultado es un cava de color oro viejo con reflejos cristalinos y burbujas muy finas y perfectamente fusionadas. Se caracteriza por una profundidad aromática en la que destacan la fruta blanca madura, la piel de naranja y la presencia de notas de crianza (brioche, tostados, mantequilla, frutos secos...). Cremoso, muy amplio, de gusto potente y acidez redondeada. Postgusto delicado, persistente y con delicadas pinceladas que le aportan gran complejidad. Criado durante un mínimo de 60 meses.
Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
La región de producción de Corpinnat se encuentra en CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.
| Se recomienda maridar Llopart 1887 Brut Nature Original Gran Reserva con platos de caza, pinchos y aves de corral asadas. |
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Respecto a la cata de Llopart 1887 Brut Nature Original Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, burbuja persistente, oro viejo y reflejos cristalinos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, mantequilla, notas tostadas, fruta blanca madura, notas de crianza, piel de naranja y brioche.
La cata de Llopart 1887 Brut Nature Original Gran Reserva en la fase gustativa destaca con potente, amplio, notas varietales, notas de crianza y acidez bien integrada.
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Corpinnat
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
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Tempranillo
