| REF | WAN4555514-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Freixenet Elyssia Brut Grande Cuvée con ternera, pescados salseados, arroz cremoso y platos de saturación. |
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Respecto a la cata de Freixenet Elyssia Brut Grande Cuvée, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, melocotón, fruta madura, miel y piña.
La cata de Freixenet Elyssia Brut Grande Cuvée en la fase gustativa destaca con suave, aterciopelado, buena entrada, final largo, notas frutales, armonioso y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Pinot Negro, Macabeo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
