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El Cordon Bleu Brut con la expresión de la cosecha, potente, de acidez moderada, redondo y suave.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar De Venoge Cordon Brut Millésimé, Bleu — Azul Gran Reserva con pavo, pastas, arroces con pescado y platos típicos. |
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Respecto a la cata de De Venoge Cordon Brut Millésimé, Bleu — Azul Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja lenta, burbuja constante, burbuja transparente y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas, cabello de ángel y notable frescura mineral.
La cata de De Venoge Cordon Brut Millésimé, Bleu — Azul Gran Reserva en la fase gustativa destaca con manzana verde, carbónico bien marcado y diverso.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Champagne
Miércoles 10 - Jueves 11 Septiembre.
Pinot Negro, Chardonnay, Pinot Meunier.
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Tempranillo
